“万盛米行的河埠头，横七竖八停泊着乡村里出来的敞口船。船里装载的是新米，把船身压得很低……”叶圣陶的《多收了三五斗》，让鱼米之乡甪直扬名天下，几乎每一个去甪直旅游的人，都要去看看万盛米行。

甪直的澄湖边，有着苏州最古老的稻田之一，考古工作者在这里发现了崧泽文化时期（距今约5800-4900年）的稻田遗址。现在，在这片苏州最古老的水稻田里，树起了品质标杆，通过了最严苛农产品质量认证的有机大米，成为“神州水乡第一镇”的闪亮名片。

稻田“追梦者”的“舍得”辩证法

从“双十一”到现在，苏州锦华利农业科技有限公司的电商部门一直忙得不可开交。“双十一”期间，他们接到了来自全国的上千张大米预售订单——这些订单，全是冲着该公司的“澄湖香”有机大米来的。

“我们公司是苏州极少数通过了有机大米认证的农业企业之一。”公司股东杨晓军自豪地说。

杨晓军告诉记者，锦华利农业科技有限公司成立于2011年，包括他在内共有3名股东，“我们三个人以前都没有接触过水稻种植，但我们有个共同梦想——要让全世界都知道，中国人能种出高品质的大米。”

杨晓军和同伴们走进了甪直镇澄东村，在这片古老的稻田上追寻自己的大米梦。“要种出高品质的大米，就必须定下高目标。”杨晓军说，公司成立之初，就按照有机种植标准种植水稻，有机种“植标准是目前国内最严苛的农业生产标准，所有的化学肥料都不能使用，农药只能使用符合国家规定的生物性药剂。”

杨晓军介绍，起初的三年是稻田“地力”的恢复期，每年先种一季紫云英作为绿肥埋进土壤，然后再种植水稻。在种水稻时坚持只用农家肥，靠鸭子、灭虫灯和生物性药剂灭虫，靠人工拔除杂草；从澄湖里引入的灌溉水，要经过内循环沟，通过循环沟里的水生植物自然净化后再进入稻田。

这种近乎“原始”的种植方式，导致稻谷产量非常低，产量最低的一季，平均亩产不到200公斤。“这3年中公司一直亏损，但我们一开始就做好了心理准备，舍与得之间是个辩证关系，唯有舍才能得。”杨晓军说。

3年的付出果然得到了回报，锦华利农业科技有限公司的大米一举通过了国家有机食品认证；去年又通过瑞士SGS农产品质量检测，“这套检测体系堪称目前全世界‘最残酷’，共有509个检测项目。我们的大米通过了SGS 检测，可以说拿到了进军国际市场的入场券。”

据悉，目前“澄湖香”有机大米线上主攻天猫，线下则进入上海久光百货、上海高岛屋百货、苏州久光百货等高端商超，销售范围遍及北京、上海、江苏、广东等各地。

绿色种植方式有望3年内全面推广

“甪直是吴中区最大的‘米袋子’，我们一直注重以高品质的农产品来守护鱼米之乡的金字招牌。”甪直镇党委委员、副镇长洪涛生说。

苏州的“四个百万亩”工程中包含了100万亩稻田，其中的1.2万亩“分配”给了甪直，占了吴中区3万亩任务的40%。神州水乡农业科技发展公司总经理顾建新是个土生土长的甪直农民，他告诉记者，按照现在的标准来看，过去甪直农民种水稻就是“有机种植”模式，“以前没有化肥，肥料是河泥和牲畜粪便，没有农药，治虫除草全靠人工。当然，现在不可能完全恢复传统的种植方式，但我们努力按照国家提倡的绿色种植方式，严格控制化肥使用，尽量不使用农药。”

澄湖农业园的“稻鸭共作”和“稻鱼虾共作”，是甪直镇水稻绿色种植模式的代表。在“南粳46”稻田里放养本地麻鸭，利用麻鸭为稻田除草、除虫、图片由甪直镇政府提供增肥，实现绿色水稻与生态养鸭的共赢；在“苏05-1176”稻田里放养鱼虾，在种植期间减少化肥使用、杜绝农药使用。绿色种植模式生产出来的“万盛”品牌大米，深受市场欢迎。

甪直镇农林服务中心负责人介绍，目前甪直所有的稻田都实现了测土配方、轻肥减药的无公害生产模式，更高等级的绿色生产方式，有望在3年内全面推广。

从品质迈向品牌让甪直大米走得更远

洪涛生表示，在不断提升品质的基础上，甪直大米要加快实施品牌战略。

“目前，我们只有一个有机大米品牌。实际上，我们可以种出更多的有机大米，但有机大米售价不菲，没有一定的市场知名度是难以打开销路的。”洪涛生说，因此提升品质与品牌推广必须同步进行。洪涛生认为，要充分利用“互联网+”“、旅游+”等手段打造甪直大米品牌，“比如我们的甪直水乡古镇是一个热门旅游目的地，古镇上的万盛米行更是闻名遐迩，那么，我们完全可以将万盛米行打造成甪直优秀农产品的窗口，将大米等包装成旅游产品，通过游客推广到全国乃至全球。”

记者了解到，农旅融合正在成为甪直农产品品牌建设的利器。该镇在澄湖现代科技生态农业示范园中开设了水八仙实体展示馆，不仅全方位展示水八仙生长、采收、加工的全过程，还融入智能大棚，种植、采摘、亲子互动，无土栽培西红柿、甜瓜采摘亲子区域，水生花卉花海、水八仙组培、智慧农业试验区以及水八仙种质资源保护区等多个科普教育场所，成为苏州及周边市民又一乡村旅游的热门目的地。