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大师级校友展技艺
苏旅财职教活动周启幕
崔阳阳( 苏州日报.2017/5/10 )
[标签] 苏派盆景;苏帮菜

    昨天,苏州旅游与财经高等职业技术学校职教活动周启幕,6位国内享有盛誉的苏派技艺大师向学生展示精湛技艺。
    现场,一株历经20年长成的五针松“毛坯”,在中国盆景艺术大师、非遗苏派盆景造型技艺代表性传承人沈柏平大刀阔斧的“定型”下,变成了审美价值极高的艺术作品。中国烹饪大师、非遗苏帮菜制作技艺代表性传承人张子平向学生展示了冷拼、雕刻、糖艺等苏帮菜技艺;全国古建技术名师、香山帮传统建筑营造技艺代表性传承人张喜平,现场展示了古建木雕、砖雕技能;非遗光福核雕代表性传承人陆小琴现场指导学生进行苏式核雕;中国苏扇大师孙耀文,向学生倾心传授宫扇的糊面沿边技艺;中国花艺大师左建明现场插制展示花艺作品,还将经验教授给学生……据介绍,六位技艺大师均是从苏旅财毕业。
  据了解,“大国工匠进校园”活动只是苏旅财职教周活动之一,校园开放体验、最美职教毕业生、社区便民服务等一系列活动将在本周逐步开展。


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